新西兰林肯大学是接待中国国家领导人访问最多的新西兰大学；2014年11月21日，中国国家主席习近平和新西兰总理约翰·基共同见证全球最大乳企之一的伊利集团和林肯大学签署乳业全产业链科研合作协议2009年11月，时任国务院副总理的李克强访问新西兰林肯大学参观林肯的示范型乳牛场。