1.臺南應用科技大學運動休閒與健康管理系訂有半年「校外實習」課程，以強化學生就業競爭力。 2.強化經營管理理論及實務經驗並重方式，培育運動休閒產業經營管理與活動行銷企劃能力。 3.融入健康指導管理及運動休閒經營管理等兩大領域學習，提供多元化專業能力。 4.重視發展學生第二專長及興趣，以因應時代趨勢潮流。 5.落實具備相關證照制度，強化學生職場之競爭力。

 

臺南應用科技大學時尚設計係是全國唯一教授『袋包』及『鞋靴』專業課程的系。除規劃有完整的課程及與產業同步之設備外，教學特色說明如下： 1.業師授課。 2.校外實習。 3.產學合作：4.證照輔導。